我局圆满完成2018第二十二届中国三亚天涯国际婚庆节食品安全保障工作

发布时间:2020-11-18   来源:黄冈视窗   

  2018第22届中国三亚天涯国际婚庆节于近日在天涯海角景区举办。活动期间参加活动的嘉宾、工作人员入住三亚皇冠假日度假酒店。

  为做好此次活动的食品安全保障工作,我局结合工作实际,成立了保障小组,对活动用餐点进行驻点监管。保障小组根据职责分工提前对会议用餐单位开展监督检查,及时排除安全隐患。

  活动期间,食品安全保障监管工作人员对供餐单位从原料采购、食品储存、食材检测、菜肴制作、餐具洗消到菜品留样等各个环节实行严格监管。本次食品安全保障工作共审查菜单8份;蔬菜水果农残快速检测70份,合格率100%;落实食品留样230份,确保了1337人次用餐安全。